冬季是苹果树修剪的主要时期，一般在落叶后至萌芽前进行。吉林地区气温低，修剪时间宜在早春萌芽前1个月左右，避免伤口受冻。修剪原则是“因树制宜，轻剪缓放”。对于成年结果树，重点在于维持树势平衡，更新结果枝组。对于幼树，则以扩大树冠、培养骨架为主，适当延长结果部位。修剪力度要根据树龄、品种和长势灵活调整，弱树重剪，强树轻剪。
疏枝是直接去除整个枝条，主要用于清除重叠枝、交叉枝、病虫枝和过密枝，改善通风透光条件。短截是剪去一年生枝条的一部分，用于刺激分枝，促进枝梢生长，常用于幼树整形和衰弱树复壮。甩放是不剪截，直接拉长枝条，有利于缓和树势，促进花芽分化。回缩是将多年生枝条截去一部分，用于更新复壮结果枝组，控制树冠大小。
夏季修剪主要在生长季进行，包括抹芽、摘心、扭梢、拉枝等措施。抹芽是及时抹除主干和主枝上的无用萌蘖，减少养分消耗。摘心是对新梢尖端进行短截，控制其延伸生长，促进副梢萌发和花芽形成。扭梢是将直立旺梢基部扭伤，使其下垂，缓和长势。拉枝是用绳子将枝条拉至预定角度，通常要求主枝开张角度70-90度，以改善光照，促进花芽分化。
主干疏层形适用于多数苹果品种。第一层主枝留3-4个，第二层留2-3个，第三层留1-2个，层间距60-80厘米。中心干逐年落头开心，控制高度。细长纺锤形则是通过大量短截和拉枝，使树体呈细长纺锤状，主枝均匀分布，无层次之分，结果早，产量高。吉林地区气候寒冷，细长纺锤形有助于减少风害，提高抗逆性。
修剪后，特别是大枝去除，应及时涂抹愈合剂或油漆，防止水分蒸发和病菌侵入。冬季修剪后，要清理果园内的剪下的枝叶，集中烧毁或深埋，减少病虫越冬场所。春季萌芽前，可喷施石硫合剂，彻底清园。日常管理中，要注意观察修剪反应，及时调整后续管理措施，确保树体健康生长，实现优质高产。
