辣椒疫病被称为辣椒的“癌症”，发病急、危害大。初期表现为叶片出现暗绿色水渍状病斑，潮湿时迅速扩展，导致全株萎蔫枯死。茎基部常呈水渍状软腐，并产生白色霉层。一旦田间发现中心病株，必须立即拔除带出田外烧毁，并在病穴周围撒生石灰消毒。防治上，首选甲霜灵锰锌或烯酰吗啉进行喷雾，重点喷洒茎基部和中下部叶片，每隔7-10天喷一次，连续2-3次，有效控制病情蔓延。
炭疽病主要危害果实，也侵染叶片和茎。果实发病初期出现水渍状褐色小斑，后扩大为圆形或不规则形凹陷病斑，表面出现同心轮纹状排列的小黑点，潮湿时有粉红色黏液。该病潜伏期长，高温高湿时易爆发。预防措施包括选用抗病品种，种子用50℃温水浸种30分钟。发病初期可用苯醚甲环唑或咪鲜胺喷雾，注意轮换用药，避免产生抗药性。采收前后清理病果病叶，减少菌源。
病毒病由蚜虫、粉虱等害虫传播，浙江地区春夏季高发。典型症状包括花叶型（叶片深浅绿相间）、蕨叶型（叶片细长如线）和畸形型（植株矮化、果实畸形）。病毒病无特效治疗药剂，重在预防。首要任务是防治传毒害虫，使用吡虫啉或啶虫脒控制蚜虫种群。发病初期可喷施宁南霉素或盐酸吗啉胍，缓解症状。同时补充锌肥，增强植株抵抗力。发现重症植株应及时拔除，防止扩散。
综合防治是解决辣椒病害的关键。农业防治上，推行水旱轮作，打破病原菌生存周期；合理密植，改善通风透光条件；平衡施肥，增施磷钾肥，提高植株抗性。生物防治方面，利用诱虫灯、色板诱杀害虫，减少病毒病传播媒介。化学防治坚持“预防为主，综合防治”方针，科学使用低毒高效农药，严格遵守安全间隔期。通过构建“农业+生物+化学”三位一体的防控体系，保障浙江辣椒产业健康可持续发展。
