湖北省作为我国重要的稻谷主产区，近期随着新季稻谷的陆续收获上市，市场供应量明显增加。从当前市场情况来看，新粮上市对价格形成了一定的下行压力。据湖北省内主要粮食批发市场监测数据显示，普通中晚籼稻收购价格较上月同期下跌了0.02-0.03元/斤，目前主流收购价在1.35-1.40元/斤之间。
今年湖北地区在稻谷生长关键期遭遇了持续的高温干旱天气，对部分产区的水稻灌浆造成了一定影响，导致稻谷品质出现分化。部分产区出米率下降，腹白增大，影响了整体品质。但优质稻谷如“鄂香2号”等品种，因其良好的口感和市场需求，价格依然坚挺，收购价维持在1.55-1.60元/斤的高位。
从需求端来看，大米加工企业目前多采取随用随采的策略，库存水平较低。下游大米走货速度一般，经销商观望情绪浓厚。预计随着新粮上市量的进一步增加，稻谷价格仍有小幅下跌空间，但优质优价的市场格局将更加明显。建议种植户根据自身稻谷品质，合理选择销售时机，对于品质一般的稻谷可适时出售，优质稻谷可适当存储待价而沽。