江西地区夏季高温多雨，湿度大，这种环境极易诱发葡萄多种病害，其中危害最严重的是霜霉病、白粉病和黑痘病。果农必须学会准确识别这三种病害，以便早期干预。霜霉病主要侵害嫩叶和幼果，发病初期叶片正面出现淡黄色油渍状斑点，背面产生白色霜状霉层，严重时叶片枯焦脱落。白粉病则表现为新梢、叶片和果实表面覆盖一层白色粉末状物，病部硬化畸形，影响光合作用和果实外观。黑痘病被称为葡萄的“癌症”，主要危害绿色组织，叶片上形成褐色至黑色的小斑点，中心灰白边缘紫褐，似“鸟眼”，易导致落叶；果实受害后出现凹陷黑斑，失去商品价值。
在病害高发期，化学防治是关键环节，但需注意合理轮换用药以延缓抗药性产生。针对霜霉病，可选用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂或68.75%氟吡菌胺·霜霉威悬浮剂，重点喷洒叶片背面。对于白粉病，推荐选用43%戊唑醇悬浮剂或10%苯醚甲环唑水分散粒剂，注意在发病初期及时喷施。黑痘病防治难度大，需在萌芽前和谢花后重点保护，可使用50%咪鲜胺乳油或25%吡唑醚菌酯乳油。施药时要均匀周到，特别是在雨后需补喷，且严禁在高湿时段用药，避免加重病情传播。
除了药物治疗，加强田间管理是根本预防措施。首先，冬季彻底清除果园内的落叶、落果和枯枝，集中烧毁或深埋，并在萌芽前全园喷洒3-5波美度石硫合剂进行清园消毒，大幅降低越冬菌源。其次，合理整形修剪，保持树体通风透光，降低园内湿度，减少病菌滋生条件。在施肥方面，增施有机肥和磷钾肥，控制氮肥用量，提高植株抗病能力。此外，雨季要及时开沟排水，防止果园积水。有条件者可采用避雨栽培模式，有效阻隔雨水传播病害，显著提升葡萄品质和安全性。
