贵州作为辣椒主产区，近期受持续阴雨天气影响，部分早熟品种采摘进度放缓，导致市场供应量较上月减少约10%。与此同时，周边省份如四川、湖南的采购需求保持旺盛，尤其是用于火锅底料和调味品的干辣椒品种，价格出现小幅上涨。目前遵义朝天椒收购价在每斤8-10元之间，较上月上涨0.5元。预计短期内，随着秋季新椒上市，供应量将逐步恢复，价格可能趋于稳定。建议种植户关注天气变化，适时采摘，避免集中上市造成价格波动。
