各位农民朋友，眼下正是夏粮抢收的关键时候。根据农业部门最新的调度数据，全国小麦已经收割了将近七成，也就是差不多有65%到70%的麦田已经收完入库。今年天气总体给力，主产区麦子成熟期比较集中，大家伙儿都在抓紧时间抢收。不过，麦收这事儿不光要快，还得讲究方法，不然辛苦一年打下来的粮食，可能因为收储不当就打了折扣。下面我给大伙儿总结几个实用的小窍门，帮您把麦子收好、存好，卖出好价钱。
第一，收割时机要卡准。小麦最怕“过熟”和“青熟”。过熟了，麦粒容易脱落掉地，产量就少了；青熟了，麦粒水分大，容易发霉。最好的时候是麦穗变黄、麦粒变硬、用指甲掐一下感觉有点干硬，这时候收割，千粒重最高，出粉率也最好。如果遇到连阴雨预报，宁可提前一两天抢收，也别等大雨淋了再收。
第二，晾晒和烘干要跟上。收下来的麦子，水分如果超过13%，就不能直接入库。有条件的，趁晴天摊薄晾晒，隔两小时翻一次，晒到麦粒咬起来“嘎嘣”脆就行。没场地或者怕下雨的，可以用小型烘干机，温度控制在40到50摄氏度，别超过60度，不然会影响麦子发芽率和面筋质量。烘干后一定要等麦子凉透了再装袋，否则容易起热霉变。
第三，储存防虫防霉是关键。麦子入库前，先把粮仓清扫干净，最好用石灰或者杀虫剂（比如磷化铝，但用的时候注意安全，别让小孩和牲口靠近）处理一下缝隙。装麦子的袋子要选透气性好的编织袋，别用塑料袋，不然容易憋出“热伤”。仓库里放几根竹筒插在麦堆里透气，或者放些干花椒、艾草，能驱虫。另外，每隔半个月检查一次麦堆温度，如果发现局部发热，要赶紧翻倒晾晒。
第四，卖粮算好账。当前新麦价格比去年略低，但品质好的麦子（比如容重高、杂质少、水分达标）还是能卖上价。建议大伙儿别急着全卖，可以先卖一部分回笼资金，剩下的等秋后价格可能回升再出手。卖粮前一定要把麦子清理干净，用风车吹掉瘪粒和尘土，这样每斤能多卖几分钱。
最后提醒一句：收麦子时机器别开太快，特别是倒伏的麦田，要降低收割速度，减少损失。祝大家颗粒归仓，卖个好价钱！