一、选地整地与品种选择
选择土层深厚、排水良好的砂壤土，pH值6.0-7.5。前茬避免葫芦科作物，轮作3年以上。整地时每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤、复合肥50公斤，深耕30厘米，细耙后做高畦，畦宽1.5米，沟深25厘米。品种推荐：京欣系列（京欣8号）、L600、早春红玉，适合北京春季大棚栽培。
二、育苗与定植要点
采用穴盘育苗，基质配比草炭:蛭石=2:1。种子55℃温水浸种15分钟，后洗净催芽，发芽温度28-30℃。出苗后白天25-28℃、夜间15-18℃。苗龄30-35天，三叶一心时定植。大棚内夜间温度稳定在15℃以上时定植，北京地区一般在3月下旬-4月上旬。株距40厘米，行距1.5米，每亩定植600-800株。定植后浇透水，覆盖地膜。
三、水肥管理方案
伸蔓期：每亩追施尿素10公斤、硫酸钾5公斤，结合灌水。开花坐果期：控制水分，防止徒长，坐果后浇膨瓜水，每亩追施高钾复合肥15公斤。果实膨大期：保持土壤湿润，每7-10天浇水一次，随水追施硫酸钾肥10公斤/亩。采收前7天停止浇水。2026年推荐采用水肥一体化系统，根据土壤湿度自动灌溉，节水30%以上。
四、整枝与授粉技术
采用双蔓整枝：主蔓和基部一个健壮侧蔓，其余侧蔓及时摘除。主蔓8-10片叶时留瓜，每株留1个果，其余雌花摘除。人工授粉在上午7-10时进行，用雄花涂抹雌花柱头，或使用坐果灵（10-20ppm）喷花。授粉后挂标记牌，记录日期，便于成熟度判断。
五、采收与贮藏
早熟品种开花后28-30天成熟，中熟品种35-40天。成熟标志：果皮光滑、花纹清晰、卷须干枯。采收时保留果柄，轻拿轻放。贮藏温度10-12℃，相对湿度85-90%，可存放7-10天。