9月的湖南鱼塘边，鲤鱼价格比上个月软了一些，但没跌出圈。长沙红星市场的批发价在11.2到12.8元之间波动，大的规格卖到12.5元以上，小的7两以下的才10出头。塘口那边更实在，收购价基本卡在9.6到10.8元，中间商跑一趟拿两毛钱利，养殖户算完账觉得还行，能接受。
为啥今年供给紧？水面上看不出来，水面下全是有数的。今年6月到7月湖南经历了几轮极端高温，株洲、衡阳、郴州不少外塘水温超过34℃，鲤鱼的摄食量下降，生长速度拖慢了将近20天。更麻烦的是细菌性败血症的散发，益阳华容一带有几个养殖户损失在15%左右，其他区域也在5%上下。成活率一降，出塘量自然就少了，市场上一斤大鱼比一斤小鱼好卖，规格分化成了这波价格的推手。
饲料成本这根弦一直绷着。豆粕3450元/吨，杂鱼粉价格在4200元左右，配合成鲤鱼料大概2900-3000元/吨，一个周期下来每斤鱼的饲料成本在1.8到2.2元之间。再加上苗种、药品、人工、水电，养一斤鱼的总成本差不多在8.5到9.5元，现在的收购价确实没多少暴利，但好歹还在盈利线上面。不少老养殖户开始算明年要不要转养草鱼或者黄颡鱼，心思是有的，但鲤鱼的优势在于成鱼价格波动比特种鱼小，风险可控，还是愿意继续守着。
节前还有最后十天，行情走向取决于几个节点。餐饮端的大鱼采购量是否真正上量，批发市场能不能扛住节前两天的集中到货，还有天气——如果接下来还有台风或者强降雨，运输受阻，塘口价格会反弹。建议手头有80%以上存塘量的养殖户，别等最后一刻，9月30日前把规格达标的鱼先出一部分，剩下的一定要控制投喂量，别让鱼长太慢过了节价就掉下来了。
