9月湖南对虾的价格给养殖户上了一课。去年这个时候批发市场能冲到42元/公斤，今年最高也就38元出头，多数时间在32-36元晃荡。岳阳县的塘口价最实在，批量出虾按31-33元结算，小户散卖能多要一块钱。常德汉寿那边因为水质管理做得好，成活率高，成本能压低两块钱，但整体利润空间跟去年比还是薄了不少。
成本这道题怎么算都头疼。饲料是最大头的支出，每吨配合料10500到11000元，养一造虾平均消耗4到5吨，光饲料就要四五千。冰鲜鱼切碎的用量也在涨，现在市场价格在13000元/吨上下，有些老养殖户还是习惯喂点鱼糜提高口感，成本又往上顶。苗种价格比去年贵了一截，0.9到1.2元/万尾，亩放苗量从原来的8到10万尾调回到6万尾，想靠多放苗省成本这条路走不通了。算下来一亩虾塘的总投入在6000到8000元之间，亩产如果能到350公斤以上才有得赚。
病害虽然不像6月份那么凶，但剩下的隐患不能大意。弧菌病在高温季结束后依然有零星爆发，特别是投喂量没及时调下来的棚子。9月水温还保持在28度左右，正是弧菌繁殖的窗口期，建议每天检测一次水体弧菌数，超标了用微生态制剂降下来再放胆投料。另外底质恶化是隐性成本，不少塘口底泥厚度超过15厘米，硫化氢和氨氮容易超标，出虾前最好用增氧机打水泡底，把底部的有害物质搅起来氧化掉。
下一步怎么走，得看两点。一是进口对虾的到港量，东南亚冷冻虾批发价现在压在22-25元/公斤，和本地鲜活虾差距拉大，餐饮端很多转向进口货；二是冬季大棚养殖能不能提前启动，如果有保温棚的养殖户能在11月前完成第一批养成，赶上元旦春节的行情，还能把今年的损失补回来。建议没棚的养殖户今年冬天别急着清塘，先改底培水，把基础打牢，明年开春苗价下来后再考虑扩规模。
