天津大棚番茄宜选择耐寒、抗病、丰产的品种，如‘津粉210’、‘金棚1号’或‘普罗旺斯’。育苗采用72穴盘基质育苗，播种前用55℃温水浸种15分钟消毒，催芽温度保持28-30℃。幼苗出土后白天温度控制在22-25℃，夜间12-15℃，防止徒长。苗龄约35-40天，定植前一周进行炼苗，白天通风降温至18-20℃。
天津早春大棚定植一般在3月中旬至4月初，棚内地温稳定在10℃以上。采用高垄双行定植，垄高20cm，行距50cm，株距30cm，每亩定植2500-2800株。缓苗期白天保持28-30℃，夜间15-18℃；开花坐果期白天25-28℃，夜间12-15℃。遇阴雨天及时补光，棚内悬挂反光膜增加光照强度。
定植缓苗后浇一次透水，随后控水蹲苗7-10天。第一穗果坐住后开始追肥，每亩随水滴灌水溶肥（20-20-20）5-8kg，以后每7-10天追肥一次，结果期改用高钾型（13-6-35）水溶肥，每次8-10kg。棚内湿度控制在60%-70%，采用膜下滴灌降低空气湿度，减少病害发生。可通过叶片喷施磷酸二氢钾0.3%溶液补充磷钾。
采用单杆整枝法，及时摘除侧芽，每株留3-4穗果后打顶。第一穗果鸡蛋大小时开始疏果，每穗保留3-4个优质果。为提高坐果率，可在花期使用番茄专用坐果灵喷花或振荡授粉。结合整枝及时摘除老叶、病叶，改善通风透光。针对天津大棚易发的灰霉病、晚疫病，可轮换使用嘧菌酯、代森锰锌等药剂预防，采收前7天停止用药。