据山西农业信息网监测，截至4月15日，运城产区红富士苹果（80#以上）出库均价为3.2元/斤，较上周上涨0.15元/斤，涨幅4.9%。当前产区冷库苹果剩余量约占总库存的35%，低于去年同期8个百分点，库存压力明显缓解。主要原因有三：一是清明后终端消费回暖，批发市场走货量环比增加22%；二是西北产区优质果源偏紧，客商转向山西采购补货；三是果农惜售情绪减弱，前期积压货源加速流向市场。从品类看，纸袋红富士较膜袋价格高出0.8元/斤，价差较上月扩大0.2元，反映优质果需求刚性。出口方面，一季度山西苹果出口量同比增长15%，主要销往东南亚及俄罗斯，但受海运成本高企影响，外贸订单以短单为主。短期来看，五一备货启动在即，产区果农与冷库商顺价销售意愿较强，预计下旬价格以稳中偏强为主，涨幅或在0.1-0.2元/斤。但需警惕气温回升后冷库苹果质量下降风险，建议果农及时分级销售，避免后期积压。