截至2025年2月28日，陕西苹果市场整体呈现稳中偏强态势。据监测，延安市洛川县70#以上红富士出库价维持在3.8-4.2元/斤，较上周上涨0.1元/斤；渭南市白水县同规格价格在3.5-3.8元/斤，涨幅约2.7%。当前冷库库存量约为去年同期的78%，其中果农货占比降至35%，客商货占据主流。受春节后终端消费回暖影响，南方市场走货速度加快，广东、浙江等地批发商采购积极性提高。叠加前期陕西部分产区遭遇冻害，优果率下降至65%，好货供应偏紧。预计短期内苹果价格将保持稳中有升，但清明前客商备货结束后或有回调风险。建议果农适时分批出货，避免积压。