近期广西西瓜市场价格出现明显波动，尤其以黑美人品种表现突出。据南宁海吉星批发市场及产区反馈，5月第三周黑美人西瓜地头收购价升至1.8-2.2元/公斤，周环比上涨15%，同比上涨22%，创近三年同期新高。同期普通花皮西瓜价格仅为1.2-1.5元/公斤，黑美人溢价明显。
上涨原因：一是前期桂南、桂中地区持续阴雨寡照，导致西瓜坐瓜率低、成熟期推迟，本应5月中旬上市的高峰延迟至5月下旬，短期供应量同比减少30%。二是黑美人因皮薄肉甜、耐储运，深受北方市场青睐，收购商在南宁、崇左等地加价抢收。三是今年香蕉等替代水果价格偏高，带动西瓜消费需求增加。
后市预判：随着6月上中旬桂林、贺州等产区黑美人集中上市，供应紧张局面将逐步缓解，价格预计回落至1.4-1.6元/公斤。但果农应注意及时采收，避免后期高温裂果。建议销区经销商提前锁定中熟订单，规避价格波动风险。长期看，广西西瓜种植结构正从普通品种向优质品种（黑美人、麒麟瓜）转移，优质优价趋势明显。